Über uns
Wir möchten uns voller Stolz vorstellen. Unsere Erzeugnisse stammen alle zu 100% aus Antakya/Hatay, auch früher bekannt als Antiochia. Unsere Erzeugnisse werden handgemacht und per Hand abgefüllt, bis auf das Olivenöl, welches ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Die verwendeten Zutaten für unsere Spezialitäten kommen von unseren eigenen Feldern und den Feldern von Freunden und Verwandten. So können wir eine beständige und hervorragende Qualität gewährleisten.
Die Idee Ediya zu gründen, hatte einen simplen Grund: Der Andrang bei uns zu Hause von Freunden und Verwandten auf unsere Zutaten aus der Heimat der Eltern war zu groß. So konnten wir immer nur geringe Mengen aus dem Urlaub mitbringen und von unserem eigenen Bestand abgeben, aber die Nachfrage war zu groß für unsere kleine Speisekammer. Deshalb wollen wir nun den Geschmack mit euch teilen, sodass nicht nur Freunde und Familie auf ihre Kosten kommen, sondern jeder!